Un piatto unico gourmet alla portata di tutti
Una ricetta gourmet alla portata di tutti. Siamo nel pieno della quattordicesima edizione di MasterChef Italia e i tre chef più famosi d'Italia, Cannavacciuolo, Locatelli e Barbieri insistono molto con i concorrenti sia sul gusto dei loro piatti che sulla presentazione degli stessi. Per rafforzare queste raccomandazioni due sono le parole che i tre giudici usano spesso: gourmet e impiattamento.
Questi risultati si possono raggiungere anche nella cucina di casa, scegliendo opportunamente delle ricette che non necessitano di particolari attrezzature e di una "mano da chef", è il caso di questo piatto unico: Crema di patate con carciofi croccanti e uovo poché. Seguiamo passo passo la sua prepazione.
Gli ingredienti
Per 4 persone sono necessari:
5 patate medie...