Alimenti e Filiera Produttiva

Tutto quello che avreste voluto sapere e non avete osato chiedere sul panettone!

Se c'è un dolce che è inevitabilmente associato al Natale questi è senza alcun dubbio il panettone. Pur essendo di…

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Un comune ortaggio, la chiave per perdere peso

Questo secondo quanto riportato dai ricercatori del Pennington Biomedical Research Center

1 anno ago

Otto bicchieri d’acqua al giorno, eccessivi secondo uno studio

Una quantità che porterebbe allo spreco di 20 milioni di litri di acqua potabile ogni giorno solo nel Regno Unito,…

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Caglio e caseificazione: piccole magie formaggiose

Questa è’ una delle più antiche trasformazioni alimentari, un metodo impiegato per la produzione di formaggi, parliamo della caseificazione, dei…

1 anno ago

Il latte di soia fa male alla tiroide?

La risposta arriva dalla medicina

1 anno ago

Cosa mangiare durante la pausa pranzo da lavoro

Quando si mangia fuori non sempre c'è la possibilità di mangiare un alimento sano da consumare durante il pranzo. Esiste…

1 anno ago

Perché è meglio evitare latte e caffè a colazione?

Nell'articolo la risposta alla domanda e alcuni consigli per una colazione alternativa

2 anni ago

Gli insetti: il cibo del futuro

In alcune parti del mondo (in Asia per la precisione), sono fra gli alimenti presenti nella normale dieta rispetto agli…

2 anni ago

Cioccolato scaduto, cosa accade se lo mangiamo

Nell'articolo cercheremo di comprendere tutti gli aspetti di questo argomento

2 anni ago