La ricetta della settimana: “Linguine con cozze e scarola”
Anche se non sembra, considerando la straordinaria piovosità del mese di maggio e di questo inizio di giugno, l'estate è alle porte e anche il nostro regime alimentare si modifica. I piatti si "alleggeriscono", non soltanto per cercare di non fallire la "prova costume" ma anche per un diverso bisogno nutrizionale che si accompagna ad un periodo di alte temperature.
Per la ricetta della settimana oggi vi proponiamo un primo veloce, leggero e gustoso: linguine con cozze e scarola. Racconteremo questa ricetta fornendo elementi di conoscenza e curiosità sui singoli ingredienti e sulla ricetta.
Ingredienti (per 4 persone)
Si tratta di una ricetta con pochissimi ingredienti e quindi è ancora più importante che le materie prime siano di ottima qualità per confezi...
