sabato, Maggio 11

Tag: batteri

Tre batteri possono rendere fertile  il suolo  lunare
La Conquista dello Spazio, Scienza

Tre batteri possono rendere fertile il suolo lunare

La Luna, il nostro vicino celeste più prossimo, ha affascinato l’umanità per millenni. Con l’avvento dell’era spaziale, la Luna è diventata non solo un soggetto di meraviglia e mistero, ma anche un potenziale campo di prova per la colonizzazione umana. Una delle sfide più significative per la vita sulla Luna è il suo suolo sterile, noto come regolite lunare. Ma potrebbe essere possibile rendere fertile questo suolo lunare? Il suolo lunare Il suolo lunare, o regolite, è un materiale molto diverso dal terreno che troviamo sulla Terra. È composto principalmente da piccoli frammenti di roccia e polvere di vetro prodotti da impatti meteorici. Questo suolo non contiene sostanze organiche o nutrienti necessari per la crescita delle piante, rendendo la coltivazione di cibo una sfida ai limi...
Il mondo dei microbi
Biologia, Scienza

Il mondo dei microbi

Spesso associamo i microbi ad agenti patogeni in grado di provocarci malattie fastidiose, serie e persino letali. In realtà questo tipo di microrganismi rappresenta un'esigua minoranza dello sterminato mondo dei microbi. Al contrario senza di essi noi non potremmo vivere, anzi non saremmo mai esistiti. Ma cosa si intende con il termine microbo? Una definizione Un microbo  è un organismo vivente avente dimensioni tali da non poter essere visto a occhio nudo (minori di 0,1 mm), essenzialmente esseri unicellulari appartenenti ai regni di protisti, monere e funghi. I virus,   pur contenendo DNA o RNA, non sono considerabili microrganismi, in quanto non sono organizzati in cellule, non sono dotati di vita autonoma e non possono replicarsi da soli. Da questa definizione possia...
Sudore, intelligenza e puzza: facce della stessa medaglia?
Biologia, Chimica, salute

Sudore, intelligenza e puzza: facce della stessa medaglia?

Dopo una primavera insolitamente molto piovosa, con numerosi fenomeni estremi e temperature fresche, finalmente l'estate si fa strada. Il sole inizia a farla da padrona e le temperature si innalzano sensibilmente. È in queste condizioni che sudiamo più copiosamente. Quello che può sembrare un fastidio sgradevole, che non ci fa sentire in ordine e magari scatena anche qualche "odore" di cui faremmo volentieri a meno, è invece una funzione essenziale per la vita umana. Cos'è il sudore e il suo ruolo nell'intelligenza umana Il sudore è un liquido ipotonico secreto dalle ghiandole sudoripare della pelle. È composto di acqua, ioni, urea e immunoglobuline. È composto anche da colesterolo e, durante sforzi fisici rilevanti, acido lattico. La sua funzione è essenziale, disperdere...
Caglio e caseificazione: piccole magie formaggiose
Alimenti e Filiera Produttiva

Caglio e caseificazione: piccole magie formaggiose

Caglio e caseificazione: piccole magie formaggiose. Questa è’ una delle più antiche trasformazioni alimentari, un metodo impiegato per la produzione di formaggi, parliamo della caseificazione, dei formaggi e del caglio. Il formaggio, ha origine fra gli 8 e i 10.000 anni fa, probabilmente scoperto per caso, con una coagulazione di latte ad opera di batteri lattici endogeni ambientali. Tra le prime testimonianze “scritte” si ha il cosiddetto “fregio della latteria”, di fattura sumera, mentre fra i più celebri ritrovamenti, ad opera di un team italo-egiziano, si ha la forma risultata composta da un mix di tre latti, che sono rispettivamente di pecora, di mucca e di capra. Quest'ultima è stata scoperta in Egitto nel 2018, ed ha la veneranda età di oltre 3000 anni. Altro che formaggio a l...
Piccoli assassini crescono
Biologia, Scienza

Piccoli assassini crescono

La stragrande maggioranza dei batteri è totalmente inoffensiva o addirittura benefica per la salute umana. Questo dato però non deve incoraggiarci troppo e anche se, probabilmente soltanto un microbo su 1000 è patogeno per l'uomo, quello che possono fare i batteri "cattivi" è altamente inquietante. Nel mondo occidentale i batteri sono al terzo posto tra le cause di morte e anche quelli che non sono letali, provocano malattie spesso debilitanti. Quali sono i vantaggi della malattia per questi microrganismi che invadono il corpo umano? Innanzi tutto vomito, starnuti, diarrea sono tutti sintomi utilissimi per la loro diffusione e quindi in ultima istanza per la loro sopravvivenza. Grazie a queste manifestazioni tipiche di molte malattie i batteri sono in grado di passare ...
I dominatori della Terra
Biologia, Scienza

I dominatori della Terra

Piccolissimi, le loro dimensioni sono solitamente dell'ordine di pochi micrometri, ma possono variare da circa 0,2 μm dei micoplasmi fino a 30 μm di alcune spirochete, i batteri dominano il mondo, erano presenti miliardi di anni fa e saranno ancora qui, quando di homo sapiens non ci sarà più alcuna traccia sulla Terra. Il nostro corpo è una sorte di hotel di lusso per trilioni di batteri. È stato calcolato che ogni centimetro quadro della nostra epidermide ospita circa 100.000 batteri. Si cibano dei miliardi di piccole squame che la nostra pelle rilascia ogni giorno ma anche di oli e minerali che la nostra cute secerne dalla sue fessure. In certa misura il nostro corpo non è che un gigantesco buffet sempre aperto per queste minuscole creature che allo stesso tempo ri...
Il batterio più grande del mondo
Biologia, Scienza

Il batterio più grande del mondo

I batteri sono microrganismi unicellulari, procarioti le cui dimensioni sono solitamente dell'ordine di pochi micrometri, ma possono variare da circa 0,2 μm dei micoplasmi fino a 30 μm di alcune spirochete. Per avere un'idea di cosa stiamo parlando un micrometro ( µm )  equivale a un millesimo di millimetro. Si tratta quindi di organismi invisibili ad occhio nudo. Il primo ad osservare i batteri con l'antesignano del microscopio moderno, per altro da lui costruito, fu Antoni van Leeuwenhoek nel 1676: non diede loro un nome specifico ma comprese che si trattava di esseri viventi, dato che si muovevano, e li chiamò genericamente animalcula, cioè “piccoli animali”. Solo nel 1838 il naturalista tedesco Christian Gottfried Ehrenberg coniò il termine latino bacterium, ispirandosi al...
Una pandemia nascosta
Medicina, Scienza

Una pandemia nascosta

La pandemia di Covid19 che dal 2020 tiene sotto scacco l'intero pianeta e che fino ad adesso, limitandoci ai dati ufficiali ha fatto mezzo miliardo di casi e quasi 6 milioni e 200.000 morti, sta contribuendo a mettere sottotraccia un'altra pandemia che in prospettiva rischia di essere ancora più pericolosa, letale e intergenerazionale. Stiamo parlando della diffusione di batteri resistenti ad uno, più o tutti gli antibiotici. Si tratta di una vera emergenza che però fatica ad essere correttamente valutata, forse anche perché i numeri appaiono sotto stimati, in particolare quello delle vittime. Moshen Nagavi, epidemiologo dell'Università di Washington, ha cercato di porre rimedio a questo aspetto con uno studio recentemente pubblicato sulla prestigiosa rivista "The Lancet". ...
Funghi e i batteri per contrastare i rifiuti di plastica
Scienza

Funghi e i batteri per contrastare i rifiuti di plastica

Funghi e i batteri per contrastare i rifiuti di plastica. Samantha Jenkins, stava analizzando una serie di tipologie di funghi, all'interno di un progetto di ricerca per la sua azienda, quando uno di essi, per potersi liberare, le ha fatto realizzare la scoperta. Il fungo si è fatto strada attraverso la spugna di plastica. Questa lo avrebbe dovuto sigillare, invece l'ha scomposta e assimilata come qualunque altro tipo di cibo. L'obiettivo del progetto era quello di valutare una serie di ceppi di funghi da poter utilizzare in pannelli isolanti a base biologica. Il fungo, invece, li ha dirottati verso un'altra direzione. L'azienda di produzione biologica Biohm, ha deciso così di sviluppare il ceppo, per renderlo un digestore di plastica ancora più efficiente. Questo potrebbe diveni...
Noi e i virus
Biologia, Scienza

Noi e i virus

Da quindici mesi il mondo è sconvolto per le conseguenze di una pandemia innescata da un virus: SARS-Cov-2. Nell'immaginario collettivo questi microorganismi sono, quasi sempre, associati ad epidemie, malattia, morte. In realtà, secondo i biologi, circa 380.000 miliardi di virus vivono nel nostro organismo, una cifra 10 volte superiore a quella dei batteri. Il viroma umano Insomma secondo alcune stime piuttosto attendibili quasi la metà di tutta la materia biologica che compone il nostro corpo non è di origine umana. Soltanto fino a qualche decennio fa gli scienziati non sapevano neppure dell'esistenza del viroma umano. Oggi invece sappiamo che esso fa parte del più complessivo microbioma umano, un mix di cellule, batteri, funghi e virus che formano la struttura del nostro c...
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